Skoči do osrednje vsebine

Evropska unija (EU) v izogib morebitnim tveganjem za zdravje ljudi določa pravila za uvoz tovrstnih proizvodov v EU tako glede surovine, seznama držav, iz katerih je dovoljen uvoz, vzorce veterinarskih/uradnih spričeval ter postopkov nadzora pri uvozu.

Definicija pojmov

Pogosto uporabljeni izrazi, ki jih uporabljamo in njihovo pojasnilo:

Tretje države: so države, ki niso države članice EU in tista ozemlja držav članic EU, za katera se ne uporabljajo pravila za trgovanje z živili živalskega izvora v EU.

Kolagen: pomeni izdelek na podlagi beljakovin, pridobljen iz kosti, kož ter kit in tetiv živali, proizveden v skladu z ustreznimi zahtevami iz EU zakonodaje.

Surovine, ki jih je mogoče uporabiti za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi: so navedene v Poglavju I Oddelka XV Priloge III k Uredbi 853/2004.

Obdelane surovine, ki jih je mogoče porabiti za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi: zahteve glede surovin in pogoji obdelave so navedeni v Poglavju I Oddelka XV Priloge III k Uredbi 853/2004.

Uvoz kolagena za prehrano ljudi

Uvoz kolagena za prehrano ljudi je dovoljen pod določenimi pogoji, ki so objavljeni v zakonodaji EU.

  • Kolagen za prehrano ljudi se lahko uvaža samo iz tretjih držav ali njihovih regij, iz katerih je dovoljen uvoz v EU. Seznam tretjih držav ali njihovih regij, odobrenih za uvoz kolagena v EU je objavljen v Izvedbeni uredbi Komisije (EU) 2021/405:
    • Uvoz pošiljk kolagena za prehrano ljudi, pridobljenega iz goveda, ovc, koz, prašičev in enoprstih kopitarjev v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij s seznama v Prilogi XII.
    • Uvoz pošiljk kolagena za prehrano ljudi, pridobljenega iz perutnine v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav s seznama v Prilogi XIII.
    • Uvoz pošiljk kolagena za prehrano ljudi, pridobljenega iz ribiških proizvodov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij s seznama v Prilogi IX.
    • Uvoz pošiljk kolagena za prehrano ljudi, pridobljenega iz leporidov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij s seznama v Prilogi V.
    • Uvoz pošiljk kolagena za prehrano ljudi pridobljenega iz divjih kopenskih sesalcev, razen kopitarjev (angleško Ungulates) in leporidov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav v Prilogi VI.
  • Kolagen za prehrano ljudi, govejega, ovčjega ali kozjega izvora, ki ni pridobljen iz kož živali, mora izpolnjevati tudi določbe iz Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 999/2001 o določitvi predpisov za preprečevanje, nadzor in izkoreninjenje nekaterih transmisivnih spongiformnih encefalopatij (Priloga IX, Poglavje C, Oddelek A). Potrebno je upoštevati tudi Odločbo Komisije 2007/453/ES, ki še dodatno razvršča države ali regije v skladu z njihovim tveganjem za bovino spongiformno encefalopatijo.
  • Kolagen za prehrano ljudi, namenjen za uvoz v EU, mora biti proizveden v obratih, ki so odobreni za izvoz v EU. Na spletni strani Evropske komisije (Komisija) so objavljeni seznami odobrenih obratov v tretjih državah (vsebina v angleškem jeziku).
  • Ob uvozu mora pošiljke kolagena za prehrano ljudi spremljati predpisano uradno spričevalo, ki ustreza uradnemu vzorcu, ki je določen v Izvedbeni uredbi Komisije 2020/2235.
  • Spričevalo pripravi in izda pristojni organ v tretji državi.
  • Pošiljke kolagena za prehrano ljudi, pridobljenega iz govejih in/ali prašičjih kož iz Združenih držav Amerike (ZDA) mora pri uvozu spremljati veterinarsko spričevalo, kot je določeno v Odločbi Komisije 2003/863/ES, ki ga izda pristojni organ na osnovi Izjave, naslovljene na Upravo za živila in zdravila Združenih držav Amerike (angleško United States Food and Drug Administration), ki je prav tako določena v tej Odločbi (Priloga B).
  • Poleg zgoraj navedenega je potrebno upoštevati še morebitne zaščitne odločbe, ki jih sprejme Komisija zaradi pojavov določenih bolezni v tretji državi ali drugih tveganj za zdravje ljudi.
  • Uvoz pošiljk mora potekati preko mejne kontrolne točke (MKT), kjer se opravi nadzor pred uvozom. MKT je v prvi državi članici EU, kjer pošiljka vstopi v EU.

Uvoz neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena

Uvoz neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi je dovoljen pod določenimi pogoji, ki so objavljeni v zakonodaji EU.

  • Neobdelane surovine za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi se lahko uvaža samo iz tretjih držav ali njihovih regij, iz katerih je dovoljen uvoz v EU. Seznam tretjih držav ali njihovih regij, odobrenih za uvoz kolagena v EU je določen v Izvedbeni uredbi Komisije (EU) 2021/405:
    • Uvoz pošiljk neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz goveda, ovc, koz in prašičev v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij, iz katerih je dovoljen vstop pošiljk svežega mesa teh vrst kopitarjev v EU. Seznam teh tretjih držav ali njihovih regij je določen v Prilogi XIII k Izvedbeni Uredbi Komisije (EU) 2021/404.
    • Uvoz pošiljk neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz enoprstih kopitarjev v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav s seznama v Prilogi I za domače enoprste kopitarje ali v Prilogi II za divje enoprste kopitarje.
    • Uvoz pošiljk neobdeanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz perutnine v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij, iz katerih je dovoljen vstop pošiljk svežega mesa teh vrst perutnine v EU. Seznam teh tretjih držav ali njihovih regij je določen v Prilogi XIV k Izvedbeni Uredbi Komisije (EU) 2021/404.
    • Uvoz pošiljk neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz ribiških proizvodov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij s seznama v Prilogi IX.
    • Uvoz pošiljk neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz leporidov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav s seznama v Prilogi V.
    • Uvoz pošiljk neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz divjih kopenskih sesalcev, razen kopitarjev (angleško Ungulates) in leporidov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav v Prilogi VI.
  • Neobdelane surovine za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, govejega, ovčjega ali kozjega izvora, (če gre za meso), morajo izpolnjevati tudi določbe iz Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 999/2001 o določitvi predpisov za preprečevanje, nadzor in izkoreninjenje nekaterih transmisivnih spongiformnih encefalopatij. Potrebno je upoštevati tudi Odločbo Komisije 2007/453/ES, ki še dodatno razvršča države ali regije v skladu z njihovim tveganjem za bovino spongiformno encefalopatijo.
  • Neobdelane surovine za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, namenjene za uvoz v EU, morajo biti proizvedene/pridobljene v klavnicah, obratih za obdelavo divjadi, razsekovalnicah in obratih za obdelavo ribiških proizvodov, ki so vključeni na sezname obratov iz katerih je dovoljen uvoz neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi. Na spletni strani Evropske komisije (Komisija) so objavljeni seznami odobrenih obratov v tretjih državah (vsebina v angleškem jeziku).
  • Ob uvozu mora pošiljke neobdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi spremljati predpisano uradno spričevalo, ki ustreza uradnemu vzorcu, ki je določen v Izvedbeni uredbi Komisije 2020/2235.
  • Spričevalo pripravi in izda pristojni organ v tretji državi.
  • Poleg zgoraj navedenega je potrebno upoštevati še morebitne zaščitne odločbe, ki jih sprejme Komisija zaradi pojavov določenih bolezni v tretji državi ali drugih tveganj za zdravje ljudi.
  • Uvoz pošiljk mora potekati preko mejne kontrolne točke (MKT), kjer se opravi nadzor pred uvozom. MKT je v prvi državi članici EU, kjer pošiljka vstopi v EU.

Uvoz obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena

Uvoz obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi je dovoljen pod določenimi pogoji, ki so objavljeni v zakonodaji EU.

  • Obdelane surovine za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi se lahko uvaža samo iz tretjih držav ali njihovih regij, iz katerih je dovoljen uvoz v EU. Seznam tretjih držav ali njihovih regij, odobrenih za uvoz kolagena v EU je objavljen v Izvedbeni uredbi Komisije (EU) 2021/405:
    • Uvoz pošiljk obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz goveda, ovc, koz in enoprstih kopitarjev v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij, iz katerih je dovoljen vstop tovrstnih pošiljk v EU. Seznam teh tretjih držav ali njihovih regij je določen v Prilogi XII.
    • Uvoz pošiljk obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz perutnine v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav, iz katerih je dovoljen vstop tovrstnih pošiljk v Unijo. Seznam teh tretjih držav je določen v Prilogi XIII.
    • Uvoz pošiljk obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz ribiških proizvodov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij s seznama v Prilogi IX.
    • Uvoz pošiljk obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz leporidov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav s seznama v Prilogi V.
    • Uvoz pošiljk obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki so pridobljene iz divjih kopenskih sesalcev, razen kopitarjev (angleško Ungulates) in leporidov v EU je dovoljen le, če prihajajo iz tretjih držav v Prilogi VI.
    • Uvoz pošiljk obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, ki niso bile obdelane v skladu s predpisanimi postopki iz točke 4(b)(i) in (ii) poglavja I oddelka XV Priloge III k Uredbi (ES) št. 853/2004, se vstop v EU dovoli le, če prihajajo iz tretjih držav ali njihovih regij, iz katerih je dovoljen vstop pošiljk neobdelanih surovin, pridobljenih iz navedenih proizvodov, v EU v skladu s členom 19 te uredbe.
  • Obdelane surovine za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi, govejega, ovčjega ali kozjega izvora, (če gre za meso), morajo izpolnjevati tudi določbe iz Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 999/2001 o določitvi predpisov za preprečevanje, nadzor in izkoreninjenje nekaterih transmisivnih spongiformnih encefalopatij. Potrebno je upoštevati tudi Odločbo Komisije 2007/453/ES, ki še dodatno razvršča države ali regije v skladu z njihovim tveganjem za bovino spongiformno encefalopatijo.
  • Obdelane surovine za proizvodnjo kolagen za prehrano ljudi, namenjene za uvoz v EU, morajo biti proizvedene v obratih, ki so vključeni na sezname obratov iz katerih je dovoljen uvoz obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi. Na spletni strani Evropske komisije (Komisija) so objavljeni seznami odobrenih obratov v tretjih državah (vsebina v angleškem jeziku).
  • Ob uvozu mora pošiljke obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi spremljati predpisano uradno spričevalo, ki ustreza uradnemu vzorcu, ki je določen v Izvedbeni uredbi Komisije 2020/2235.
  • Spričevalo pripravi in izda pristojni organ v tretji državi.
  • Poleg zgoraj navedenega je potrebno upoštevati še morebitne zaščitne odločbe, ki jih sprejme Komisija zaradi pojavov določenih bolezni v tretji državi ali drugih tveganj za zdravje ljudi.
  • Uvoz pošiljk mora potekati preko mejne kontrolne točke (MKT), kjer se opravi nadzor pred uvozom. MKT je v prvi državi članici EU, kjer pošiljka vstopi v EU.
  • Pošiljko surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi je treba prepeljati neposredno v namembni proizvodni obrat.

Uvoz preko mejnih kontrolnih točk (MKT)

Uvoz kolagena oziroma neobdelanih ali obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi je dovoljen samo preko mejnih kontrolnih točk (vsebina v angleškem jeziku), ki so odobrene za uvoz te vrste živil živalskega izvora.

Prispetje kolagena oziroma neobdelanih ali obdelanih surovin za proizvodnjo kolagena za prehrano ljudi na MKT mora uvoznik predhodno najaviti vsaj en delovni dan pred pričakovanim prispetjem pošiljke s predpisanim dokumentom preko elektronskega informacijskega sistema TRACES. V praksi to poteka preko špediterja na MKT vstopa pošiljke v EU.

Naziv storitve Institucija
Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin

Zakonodaja