Splošne informacije

Jajca za prehrano ljudi morajo na trgu EU izpolnjevati določena pravila za zagotavljanje visoke kakovosti izdelkov, varovanja potrošnikov in skladnosti standardov na trgu EU. Na splošno je določeno, da morajo jajca:

• Biti ustrezno označena.
• Ocenjena po kakovosti in teži.
• Izpolnjevati zahteve glede pakiranja, shranjevanja, prevoza in prodaje.

Uvoz jajc in jajčnih proizvodov za prehrano ljudi iz tretjih držav v EU je dovoljen, vendar morajo biti izpolnjeni posebni pogoji glede zdravja živali in varnosti hrane.

Uvoz jajc in jajčnih proizvodov za prehrano ljudi iz tretjih držav

Definicije pojmov

• Tretje države: so države, ki niso države članice EU in tista ozemlja držav članic EU, za katera se ne uporabljajo pravila za trgovanje z živili živalskega izvora v EU.
• Jajca: pomenijo jajca v lupini – razen počenih, inkubiranih ali kuhanih jajc, ki jih proizvaja farmsko gojena perutnina in so primerna za neposredno prehrano ljudi ali za pripravo jajčnih izdelkov.
• Jajčni proizvodi: pomenijo predelane izdelke, pridobljene s predelavo jajc ali različnih sestavin ali mešanic jajc ali z nadaljnjo predelavo takih predelanih izdelkov.

Uvozni pogoji

Uvoz jajc in jajčnih proizvodov za prehrano ljudi iz tretjih držav v EU je dovoljen pod določenimi pogoji, ki so objavljeni v zakonodaji EU.

• Jajca in jajčni proizvodi za prehrano ljudi se lahko uvažajo samo iz tretjih držav ali njihovih regij navedenih v seznamu tretjih držav ali njihovih regij, odobrenih za uvoz jajc in jajčnih proizvodov v EU. Seznam tretjih držav ali njihovih regij, odobrenih za uvoz jajc v EU je določen v Izvedbeni Uredbi Komisije (EU) 2021/405.
• Tretja država izvora mora biti navedena glede na ustrezno vrsto tudi v zakonodaji EU o odobritvi načrtov za spremljanje ostankov, ki so jih predložile tretje države. Seznam tretjih držav ali njihovih regij z odobrenimi načrti nadzora, ki ga določi Evropska komisija (Komisija), je objavljen v Izvedbeni uredbi Komisije (EU) 2021/405.
• Jajca in jajčni proizvodi za prehrano ljudi morajo biti proizvedeni v obratih, ki so odobreni za izvoz v EU. Na spletni strani Komisije so objavljeni seznami odobrenih obratov v tretjih državah (vsebina v angleškem jeziku).
• Pošiljko jajc in jajčnih proizvodov za prehrano ljudi mora spremljati predpisano veterinarsko/uradno spričevalo, ki ustreza uradnemu vzorcu in je odvisno od vrste živali in kategorije zadevnih proizvodov ter je določeno v zakonodaji EU. Vzorci spričeval so določeni v Izvedbeni uredbi Komisije (EU) 2020/2235.
• Spričevalo pripravi in izda pristojni organ tretje države.
• Poleg zgoraj navedenega je potrebno upoštevati še morebitne zaščitne odločbe, ki jih sprejme Komisija zaradi pojavov določenih bolezni v tretji državi ali drugih tveganj za zdravje ljudi.

Uvoz pošiljk mora potekati preko mejne kontrolne točke (MKT), kjer se opravi nadzor pred uvozom. MKT je v prvi državi članici EU, kjer pošiljka vstopi v EU.

Uvoz preko mejnih kontrolnih točk (MKT)

Uvoz jajc in jajčnih proizvodov za prehrano ljudi je dovoljen samo preko mejnih kontrolnih točk (vsebina v angleškem jeziku), ki so odobrene za uvoz te vrste živil živalskega izvora. 

Prispetje pošiljke jajc in jajčnih proizvodov za prehrano ljudi na MKT mora uvoznik predhodno najaviti vsaj en delovni dan pred pričakovanim prispetjem pošiljke s predpisanim dokumentom preko elektronskega informacijskega sistema TRACES za zagotavljanje sledljivosti pošiljk proizvodov živalskega izvora. V praksi to poteka preko špediterja na MKT vstopa pošiljke v EU.