Vsako leto v sezoni stiskanja oljk morajo nosilci oljarn sporočati podatke o letnih količinah predelanih plodov oljk in količinah pridobljenega oljčnega olja v oljarni.

Postopek in roki

Sporočanje poteka na letni ravni v času obiranja oljk, in sicer do petega dne v mesecu za količine, predelane ali pridobljene v predhodnem mesecu. Poroča se za mesec oktober, november in december:

• količina predelanih oljk (v kg)
• količina pridobljenega oljčnega olja (v kg).

Namen sporočanja je dobiti oceno proizvodnje oljčnega olja na mesec in na leto, ki jo mora Slovenija mesečno sporočati Evropski komisiji.

Podatke o količinah oljk in oljčnega olja nosilci oljarn sporočijo na predpisanem obrazcu. Obrazec morajo po navadni ali elektronski pošti poslati na Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.