Dobra praksa SKP: Kmetija Damjana Ostanek Heric
Vse vrtnine so v integrirani pridelavi, zato je zelenjava kakovostna in pridelana na naravi prijazen način. Pridelana zelenjava se doma tudi predela in proda; bodisi v domači trgovini, na tržnicah, na sejmih, gostinskim obratom, maloprodajnim trgovinam, javnim zavodom ali veleprodajnim družbam.
Za prihodnost ima mlada prevzemnica še veliko načrtov saj namerava posodobiti tako pridelavo kot predelavo, uvajati nove tehnologije, pridobiti še dodatna znanja, poiskati nove tržne poti ter pridobiti dodatne obdelovalne površine in ustvarjati nova delovna mesta.
Izdelki kmetije Damjana Ostanek Heric | Avtor: Facebook Kmetije Ostanek
Glavne aktivnosti
Na osnovi posodobitve delovnega procesa se je proizvodnja še povečala. Ker je bil obseg dela prevelik za družinske člane, so redno zaposlili še eno osebo. V prihodnosti nameravajo pridobiti nove kmetijske površine, povečati tako pridelavo kot predelavo ter zaposliti dodatno delovno silo.
Na sliki Damjana Ostanek Heric | Avtor: Arhiv MKGP
Rezultati/ koristi
Vsa pridelana zelenjava (paprika, paradižnik, kumare, korenček, zelena, fižol, rdeča pesa, čebula, česen, solata, zelje in druge kapusnice ter ostala sezonska zelenjava in krompir) predstavlja obogatitev ponudbe s kakovostno, doma pridelano zelenjavo, ki je na voljo lokalnemu prebivalstvu.
Z izvedbo novih projektov je kmetija zaposlila dodatno delovno silo.
Mladostna zagnanost, pridobljeno znanje, delovne izkušnje in pomoč starejše generacije so garancija za uspešen start dejavnosti, ki se predaja novi generaciji. Poleg tega pa še veliko delovne vneme, potrpežljivosti, skromnosti in odpovedovanja.
Sofinanciranje
Sofinanciranje se je izvedlo v okviru ukrepa M6.1: Pomoč za zagon dejavnosti za mlade kmete iz Programa razvoja podeželja 2014-2020 do 2022.
