Mleto mešano meso
UVHVVR je v okviru uradnega nadzora odvzela vzorec mletega mešanega mesa, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije Escherchia coli z verotoksičnimi lastnostmi.
-
Kategorija
Živila
-
Slika
-
Opis izdelka (tip/oznaka)
Mleto mešano meso (blagovna znamka: SONČNA DOLINA); lot: 2784608; rok uporabe: porabiti do 16.10.2026.
-
Proizvajalec
Mesarstvo Oblak d.o.o., p. Žiri
-
Distributer
Eurospin Eko d.o.o.
-
Vrsta tveganja
Mikrobiološka tveganja
-
Država porekla
Slovenija
-
Opis tveganja
Bakterija sodi v skupino bakterij, ki lahko povzročijo hemoragični kolitis in hemolitični uremični sindrom. Pri temperaturi višji od pasterilizacije (v notranjosti izdelka), ki jo predvideva običajen postopek priprave tega živila, bakterije propadejo. Uživanje nezadostno termično obdelanega živila, zaradi prisotnosti VTEC/STEC, predstavlja tveganje za zdravje.
-
Ukrep
Živilu je potekel rok uporabe.
-
Priporočila uporabniku
V kolikor so potrošniki izdelek zamrznili, naj ga zavržejo.
