Dobra praksa SKP: Tehnološke posodobitve Mlekarne Planika

Po stečaju Kraš Planike je Kmetijska zadruga Tolmin leta 1995 ustanovila novo Mlekarno Planika ter zaposlila 52 delavcev. Ponovno so uredili sirarno in začeli s proizvodnjo sira, nehomogeniziranega konzumnega mleka, fermentiranih izdelkov, skute, masla, sirotke in pinjenca. Izdelki, ki jih proizvajajo v Mlekarni Planika, so narejeni izključno iz mleka, pridelanega na hribovitih območjih občin Tolmin, Kobarid in Bovec, kjer se živina poleti pase, pozimi pa jo rejci krmijo s kakovostno krmo. Mleku ne dodajajo nobenih dodatkov, saj je že zaradi navedenih dejavnikov zelo kakovostno in predvsem naravno. Uspešno so kandidirali na več javnih razpisih v okviru ukrepa Dodajanje vrednosti kmetijskim in gozdarskim proizvodom iz PRP 2007–2013, namenjenega tehnološki posodobitvi mlekarne.

Uredili so tudi lastno maloprodajo v Kobaridu, leta 2010 pa so odprli muzej Od Planine do Planike, ki je bil sofinanciran iz ukrepa Ohranjanje in izboljševanje dediščine podeželja.