Razglasitev najbolj inovativnih živil leta 2026: Premišljena sestava za sodoben življenjski slog

Osnovna cilja projekta sta ozaveščati potrošnike in jim pomagati pri prepoznavanju novih oziroma izboljšanih živil ter spodbujati lokalno gospodarstvo pri razvoju živil, ki podpirajo trajnostno prehrano, vključno s slovenskimi tradicionalnimi jedmi.

Navzoče je uvodoma pozdravila tudi dr. Marjeta Recek, vodja Sektorja za varovanje zdravja na Ministrstvu za zdravje, ki je poudarila, da proizvodnjo domačih kakovostnih živil z ugodno prehransko sestavo spodbuja tudi Nacionalni program o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje Dober tek, Slovenija. To je tudi razlog, da Ministrstvo za zdravje že dvanajsto leto zaporedoma finančno omogoča aktivnosti, kot je izbor inovativnih živil in prizadevanja živilske industrije, da v svojih izdelkih postopoma znižuje sladkor, sol in povečuje polnozrnate sestavine.

»Z razglasitvijo inovativnih živil kupcem jasno sporočamo, da so na tržišču odlični izdelki, okusni in z dobro hranilno sestavo. Ti so naš zaveznik v boju proti debelosti in civilizacijskim boleznim«, je povedala dr. Recek in nadaljevala: »Čeprav smo v zadnjem desetletju dosegli nekatere izboljšave na področju zdravja prebivalstva, ostajajo izzivi, kot so premalo telesne dejavnosti ter neustrezna in neredna prehrana. Živila, ki so v letošnjem izboru, s svojo priročnostjo dobro sledijo sodobnemu življenjskemu slogu ter hkrati upoštevajo tudi vidike trajnosti«. 

Vsem nagrajencem iskreno čestitamo in jim želimo uspešno uveljavitev na tržišču!

Več vsebine iz dogodka na spletni strani Inštituta za nutricionistiko - Nutris.