Poleg splošnega pregleda stanja v Evropski uniji kot tudi v Sloveniji predlog Strategije opredeljuje definicije odpadne hrane in izgub hrane kot tudi donirano hrano oz. viške hrane, ki lahko bistveno pripomore k manj odpadne hrane. Opredeljuje tudi sistem spremljanja odpadne hrane v Sloveniji. Navaja ključne točke nastajanja odpadne hrane in vzroke za nastajane odpadne hrane. Strategija identificira strateške cilje, ki se jih bo konkretiziralo preko aktivnosti operativnih ciljev.

Slovenija je zavezana k doseganju trajnostnih razvojnih ciljev (SDG) Organizacije Združenih narodov, ki ima za enega od ciljev tudi prepolovitev odpadne hrane na prebivalca na maloprodajni in potrošniški ravni ter zmanjšanje izgub hrane vzdolž proizvodne in dobavne verige (Sustainable Development Goals 12.3) v okviru Agende za trajnostni razvoj do leta 2030.

Predlog Strategije je objavljen na spletni strani E-uprave, v javni razpravi pa je do 29. oktobra 2020.