「ツモキ」 スロベニア料理の紹介・スロベニア大使館と窪田洋子の共同プロジェクト
スロベニア大使館は、料理家・フードコーディネーターとして活躍されている窪田洋子様と協力し、スロベニアの伝統的な郷土料理のレシピを日本語で紹介し、その魅力を日本の皆様に普及する活動を行っています。本日は、スロベニアの人気のあるデザートの一つ、ツモキを紹介します。
ツモキはスロベニアでよく食べられるオーストリア風のデザートの一つです。すもも、またはあんずが入ったツモキは単なるデザートではなく、朝ごはん、または夕食としても食べられています。作り方が簡単であり、優しい甘みのデザートとして子供にも大人にも人気があります。
ツモキ | 著者 窪田洋子