シュトゥルクリは、ロール状で、色々な種類のフィリングで挟まれたスロベニアの伝統的な料理の一つです。今回ご紹介するカッテージチーズのシュトゥルクリは、砂糖量を増やしたり、減らしたりすることによってデザートとしても、メインとしても食べられる多様な食べ方のある料理です。シュトゥルクリはまた、山小屋の人気料理の一つであり、山頂でよくクランベリージャムと一緒にデザートとして食べられます。