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「そば粉のダンプリング」 スロベニア料理の紹介・スロベニア大使館と窪田洋子の共同プロジェクト

スロベニア大使館は、料理家・フードコーディネーターとして活躍されている窪田洋子様と協力し、スロベニアの伝統的な郷土料理のレシピを日本語で紹介し、その魅力を日本の皆様に普及する活動を行っています。

スロベニアの伝統的な料理の第二番目のレシピとして「そば粉のダンプリング」、Ajdovi krapiを紹介いただきました。

レシピの詳しい手順は下記の添付ファイルからご覧になれます。

そば粉のダンプリング・レシピ

そば粉のダンプリング | 著者 窪田洋子

  • そば粉のダンプリング

    パンフレット