「そば粉のダンプリング」 スロベニア料理の紹介・スロベニア大使館と窪田洋子の共同プロジェクト
スロベニア大使館は、料理家・フードコーディネーターとして活躍されている窪田洋子様と協力し、スロベニアの伝統的な郷土料理のレシピを日本語で紹介し、その魅力を日本の皆様に普及する活動を行っています。
スロベニアの伝統的な料理の第二番目のレシピとして「そば粉のダンプリング」、Ajdovi krapiを紹介いただきました。
レシピの詳しい手順は下記の添付ファイルからご覧になれます。
そば粉のダンプリング | 著者 窪田洋子